TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 E7 c$ v! i. T
 4 ~! U8 b- E* S$ D, `" @ W9 O
tvb now,tvbnow,bttvb& o+ C6 J2 y) z! H/ U* C8 `0 P. p8 ?# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 w0 @0 v5 v/ ~
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ @7 N) V% C" E$ E8 u6 K) s6 O5 s
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: J! B* f# r# V& i! S# @
胡椒.....適量os.tvboxnow.com: e+ y+ |- q9 ?2 I9 Y" }7 p
椰子油.....1 湯匙
! ?: g) A& S+ C" v* S; z! ]4 uos.tvboxnow.com洋蔥(切丁).....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. Y* Z7 t+ T! B- U/ a; f
蔬菜高湯或清水.....3杯tvb now,tvbnow,bttvb' `5 q$ c! Y% Q. a, ^
胡蘿蔔(切小塊).....半顆公仔箱論壇0 w( ]3 a* K l( z" w( U& a
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
! c) y" L, l e) i! m老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
7 o* l9 x( r* a( m: C) L; c地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)# t# c! X( J, [- `! h/ u
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
! w U! |7 j w' I" J
" s% H4 j7 z4 @% T, \2 Aos.tvboxnow.com# @7 b% i: l/ |3 `+ N
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 L; S) b7 z, _4 ]& ~, J
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。5 Z3 h2 w0 O6 J& c0 ]7 l
8 H. s6 Q5 S, m7 u# T
2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。9 A0 n7 _0 O5 j/ I# t& d1 c
9 I3 c3 H- w8 O( Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
( j4 Y" J0 ^& m" u- ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! R% }6 u, F) D- U* H
4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。* }7 I1 M6 f9 X
% R8 v1 k) H( a& k5 P5 u' ? |
發表於 2015-11-18 01:01 PM
| 