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" B# ~+ @- i! n2 ?5 l' R) n4 t食材
# J0 I" y; g3 L/ [8 W- Q. a5 Ntvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量+ _! f4 x5 @8 K$ K0 i
胡椒.....適量
/ ]6 H, }8 v) O, E- ~- e公仔箱論壇椰子油.....1 湯匙
: p/ y Z- t; h/ X9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ u4 |9 A: S6 C! N
蔬菜高湯或清水.....3杯
K8 `, T k" Los.tvboxnow.com胡蘿蔔(切小塊).....半顆
# Z! x% |4 x6 h2 k! ~0 J2 n6 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香(選擇性添加).....1 株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; @( J4 c* Q' d, X" b* l1 v( V
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 ^0 K' n" T' _6 K7 o- g
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
. Q. I8 p' }8 p4 z3 F9 P) C9 }os.tvboxnow.com蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 i, T1 ] j8 Z
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9 R2 f4 _; u( A: b- y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 o7 H1 c, `# I& Z
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 [4 Z5 v7 C
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3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。公仔箱論壇0 r/ C8 e( `3 O+ y! ^
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4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ @9 O& u* T h& P3 H
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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