今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。. k) R }3 E5 |) d4 M8 J
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5 h4 s2 S. L- G& T
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P; ~- u, M4 b4 @
5 G, S% ^1 e6 L; C% b北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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; n, |, _2 D6 P' E, g$ z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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2 `5 z! F+ d; ?, b. O- H/ `1 H還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! \! J5 b% g# i: R# L8 b6 ?# ?: N
% [& `& ?! q4 _1 S7 u窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ D5 }, Z: p' b
窩蛋牛肉飯$65tvb now,tvbnow,bttvb3 G; D( E, F" {/ e$ S0 ?( X% V( Q" s! ~
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）2 V8 A" Y) q' j$ O' D/ |
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb) E0 r( a8 j) p, v
鹹檸檬菜蜜$26
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地址: 香港西環德輔道西
8 G z- p) u$ j* Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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