今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇: {3 [. ]" Y i+ f, n" P8 |$ z
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, B- Q9 c# p' n1 @$ x2 x1 }4 @
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。os.tvboxnow.com0 b, w' i7 k @& \- L) ]9 i. }
2 R6 P O% w) j/ V9 Ttvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& ]- {6 r& t
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇' J4 X: r9 N: ~" M
窩蛋牛肉飯$65% m7 f) k! v- a Q5 l
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）4 q! e% G; Z2 R. C( ~
鹹檸檬雪碧$26
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永合成馳名煲仔飯
; z; b' k$ c% I1 ?8 a7 ^% ctvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西
) c; P% n: T# Q6 d公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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