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啤酒.....1瓶tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 i \' d. L @0 A
嫩薑.....1支tvb now,tvbnow,bttvb- v( i! z+ l8 ?& p
蒜頭.....5顆公仔箱論壇6 m3 g1 l9 c C0 y( e
鴨翅.....10支
- g& v3 e% K8 v9 ?大辣椒.....1支公仔箱論壇# a/ ~3 e6 e- N: u8 l* H
磨香料.....適量
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醬料% n5 n# M3 w, {( {' L9 ? ]2 s
素蠔油.....1大匙( w8 v0 c9 N, t3 h
缸底醬油.....約100cc; E- k% N2 Y% m8 N
咖啡冰糖.....約1.5大匙
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作法：
, J/ f( w7 |$ U" Vos.tvboxnow.com1. 備料
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2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
8 L6 ~6 F) L. O, y$ G, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, [. S! j: f2 @
3. 接著鴨翅入鍋略煎一下# V6 N4 M9 s/ T; p& w2 [+ C" H
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4. 待兩面微微變金黃$ D3 a7 ~, O" t7 F& \& l
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5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整
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6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
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7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~
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& k& A7 \. @' W+ |8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~
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Z) S2 z9 o% i$ \$ y0 H7 J9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
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+ n H2 p$ Q4 Q9 W8 I0 X10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒
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發表於 2015-11-13 12:45 PM
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