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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 e% K# F. O4 H+ _" T; u
鹽.....80公克
3 T1 ?7 ]/ r4 K3 F- P8 ytvb now,tvbnow,bttvb芥菜.....850公克
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2 o0 J4 E0 h' L$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 f" l/ \2 [; P* o& G$ v公仔箱論壇1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 }6 p& X# P) Q
& W$ J' P7 H7 |( @ m; }; W9 n. ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V7 ]2 Y* b2 x t/ z2 i
" U1 C5 T+ y+ ?: J' F% m3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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/ I6 `" W/ u( T+ U公仔箱論壇4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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