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6 M: D% d# z" ^os.tvboxnow.com食材
/ r- [2 i1 V7 X& qtvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb0 l; }% P% e. @ X& M& s
蛋.....2顆
( H0 l3 Q9 v* t; A6 J2 stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50mlos.tvboxnow.com: L* z: ^9 ]$ \1 o; r
鹽巴.....少許os.tvboxnow.com4 `0 }8 ]/ T. N+ a
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C, U* {. L* ~* |7 U2 ?, u Y
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8 a* F+ h% ~6 q5 c燴飯
. _7 P$ D' c) H) s+ F+ E& J牛肉片.....300g. u _0 s2 B0 M! n5 G& J
茄汁燴飯塊.....4塊
0 Q% o; l2 n; k' u& X1 E% {2 V: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆os.tvboxnow.com* w2 _+ L i6 d0 y: [7 b
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ X$ K) F/ g2 ?% W4 i7 ]: z
原味無糖優格.....2大匙. T( |8 p' V5 \# X, t
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
R3 ]" R( j5 e+ |9 gtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
+ j. B9 F3 Q$ Y# e" gos.tvboxnow.com菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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0 e9 V: j2 }6 \ W$ S/ f& C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 o K# k1 N5 d5 d% W
做法
{& G. L/ @( [- D' `7 u6 u9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇# F- s! m" K5 d/ B Y
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. [# y( s1 O3 x- `$ b
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3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。os.tvboxnow.com+ V: x0 S$ i0 N
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。os.tvboxnow.com6 r( D4 r- ?- X6 U
) t& w0 P- ^4 ^# mos.tvboxnow.com6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯- T) O& z# i. m9 s7 `, D
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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, B& j) _6 X3 ]5 aos.tvboxnow.com9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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8 c$ S; [6 T+ Y n' M& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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