本帖最後由 nt1972 於 2015-11-10 01:10 PM 編輯 os.tvboxnow.com3 U& e0 Q% u' ?" {1 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 f: i) g* Y& F$ ?4 ^* ?5 q
, d! v k0 Y3 b( z$ J5 i9 v材料：
) t# `& R, w q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....2-3塊tvb now,tvbnow,bttvb) L+ ~ J" n* W, H: ~& X' i
芫荽籽.....1茶匙
E& E' c) e& e1 M5 Utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) J5 {" o1 N3 @5 w3 K0 B8 O, U
啤梨柚子醬：& {$ O! R2 y" [9 j% i
鹽.....少許
, j' D: N# z5 j4 ]) Q1 o啤梨.....2個* b0 Z7 f/ a) P. ^' P3 e
蒜茸.....少許
4 c7 E9 e: N. _- W公仔箱論壇黑椒碎.....少許
/ j( R( d# s7 H洋葱碎.....1/4個公仔箱論壇6 ?! ]+ |5 G: ~8 y& \& o3 x
柚子蜜.....2湯匙
. `1 G1 t' d0 h6 t4 G' X8 M* f公仔箱論壇檸檬汁.....1-2茶匙
6 V. O1 P* ?- @; G) D! B公仔箱論壇特純橄欖油.....1茶匙
O1 u; u2 E% r
: s% z& P/ y' m/ u公仔箱論壇6 J; U- h2 K: W5 b Z/ g3 U
做法：os.tvboxnow.com6 f9 J/ f3 [' i: G+ ?: A, m
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R( A: G. A4 \3 q$ \& A" @" F. o
tvb now,tvbnow,bttvb8 w" G W7 |. t5 X) l, c
2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
( [% O9 v2 w ?. E+ p [# c* ]
, l4 ~) s2 D" |) a/ I7 X3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb& W; o; B: {: N/ l' c, K
, F5 Z4 f; v2 s+ G9 q6 `& `os.tvboxnow.com4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。 |
發表於 2015-11-10 01:09 PM
| 