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蔥花.....少許公仔箱論壇% F) M0 Z X8 o6 A$ ]' a' j; [ s
豆瓣醬.....38克os.tvboxnow.com; \8 J( I1 c- H2 [, |0 s
薑米.....1湯匙; c" U3 Y% ]/ x1 j! N0 b( v# \- S( G
蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R z7 D: @7 z+ z% t) ^
光雞.....1隻（1200克）
5 j4 A7 H7 S- u$ c/ Zos.tvboxnow.com乾辣椒（切小段）.....2隻
# m# H; H, W wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 A' S3 f7 f
" h& |1 w0 }' c2 j3 ^調味
4 G" @2 `: y* O$ ]9 D5 C$ V9 k醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! R7 i' @+ ^9 O+ B
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" i/ ]+ \! B' j! p% l
白醋.....1湯匙
" j" R7 g! m, _" Vos.tvboxnow.com紹酒.....1湯匙) `' S2 X4 ?, f; [. i& E' p
雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb {5 ]% n, Y% N' `9 z
麻油.....1湯匙# W3 X$ q5 m* j
花椒油.....1湯匙
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做法# P; p6 d6 ^/ [
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. W6 D! u+ e9 T: s" j
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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# T' \7 J O5 x4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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