/ Y8 F5 I" H8 B# B) d6 X- j3 S2 H1 xos.tvboxnow.com
( f$ F% E0 U+ C) s- s7 Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# z# @; F+ a9 x2 q% u( S7 G. G
j2 a* e% S1 ^材料
5 ^% d9 b7 w( g6 j% U2 M泡芙：tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ s1 w* b+ Z. k! ?, n
全蛋..... 4個
: I' C: s% K- d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克
- y& x) _6 O% \( C& ]* M& Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: R' H* F$ R* d
奶油.....100公克
; ]8 I. A! @8 p6 }7 |/ m: ~2 H! s) y公仔箱論壇低筋麵粉.....120公克
& F! w x% V& k- @! o9 a) |, Q公仔箱論壇
; E! d5 z/ }# s1 ~: Y: _os.tvboxnow.com& E, m( l, \% M9 m9 O
內餡：
( E S% N' l5 U' y8 v9 y R* ktvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克
& a4 p) P& e1 }1 d4 Y @0 K( T5 I A% q+ n
os.tvboxnow.com3 V `6 u& H: C& v) A/ Q
裝飾：
* [9 s5 H( d5 U( R+ N9 u& Xos.tvboxnow.com草莓.....10個公仔箱論壇. G' i& b) H1 D- ^8 r
黑巧克力.....適量5 C2 X4 ~& y$ y H
酒漬櫻桃.....80個# u. V3 M- f6 O- n- q+ c! b2 n/ B; w# Y
糖漬橘子片.....40片os.tvboxnow.com0 A% c$ t4 B3 h$ i s; v7 ~
3 [( E& P0 j& h5 los.tvboxnow.com* F; x; j- D$ w- s4 n4 Z
作法os.tvboxnow.com+ S( u8 ?2 ~3 K2 I1 ?
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。; ~8 l# h" Z. {1 S E
2 W, g2 y' D7 I2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
6 X: b( U- @) i! t" A( Ztvb now,tvbnow,bttvb) F' r4 v, k% M$ O
3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
! B6 \6 H) R; ]5 U$ T9 V公仔箱論壇os.tvboxnow.com# C* ?7 A3 ? K* M" Q4 @7 b
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; G0 L1 |! ?2 l" ~9 Y
公仔箱論壇6 w# y$ q* C% S+ T; @ j- F
|
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 