7 P$ T6 B7 F$ D
材料
8 K4 J; U1 e8 S( [蛋.....1隻
7 D9 ~) B6 u/ z" D+ j9 n) W薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 _. f3 G% q4 v/ G4 C5 U8 }
雞扒.....2件
$ y7 o- s1 l4 z( u魚肚.....30克
0 ?) t! S& u3 z4 J3 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水.....400毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 k. W1 ^9 V- I3 w
金黃粟米湯.....1罐
! m0 Z( M. B* @1 ~7 h! Z F
F, }/ q9 }* i
0 s7 M; I5 A. n4 s; Z7 O* N: ptvb now,tvbnow,bttvb做法& _* r/ C0 v/ r
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
! Y: e$ P0 ^$ H: e8 S7 `* r( Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G5 X3 I% r9 P3 ]- G, q4 ~& s6 h; C
2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。公仔箱論壇7 p+ p2 d" r* ~% o8 K# b Q
os.tvboxnow.com7 U7 u0 ?0 B8 b4 H8 P$ R
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。5 ]7 E" T D- ^2 k
; V. S \8 s0 M4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。1 o, _$ R( f) \( p" f% }% g& @
- {1 Q6 s- l" G p4 B) W
! W8 C" V f" X4 _! u1 x, x/ Q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 x4 r/ n& _1 B [os.tvboxnow.com魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
0 ?9 t+ A# O! ~- [) p+ x$ P' d( @0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^5 W; @ S( c3 n調味料可因應個人口味而有所增減。
6 z/ c7 U; |3 y/ C9 O pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D3 L: Z8 ~4 ]. L- F# g公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 