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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 C( P) u7 p. {! r
雞翼.....12隻
6 [& C) U" m" i* [5 ]公仔箱論壇香芋.....600G8 Q0 k" j' @3 R) u
蒜茸.....1湯匙
" U& e3 T1 M0 v. ^% ], t+ M4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb( o6 d2 W5 a7 M% }: h9 P
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( }. {3 s6 P! e! O8 {8 J. q8 n9 g公仔箱論壇醃料:
, P7 {* z( j( {糖.....1茶匙
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老抽.....1湯匙
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  j' [0 T4 b: ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
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/ l1 b1 o# G: O6 D5 q  f' Atvb now,tvbnow,bttvb做法# J% P. _. P+ R/ x" V% R
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇. Q% m" ?4 d; k9 T) ^+ H

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小貼士:0 [) T, E5 |& d% x& Z% h
1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 q/ ~" b8 k
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2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。
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0 M& W! T- M/ R. a& ]* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ L  Z1 T% B6 ?9 a
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