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) X* a& M+ d( @( }7 mos.tvboxnow.com材料
1 C$ |/ H" _. u: y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙os.tvboxnow.com# d3 U+ A6 S2 {: p4 X
馬蹄末.....50公克# J/ T& P# y9 j1 `6 ^! | ?
香菇末.....40公克% @. F$ M6 [( M; s
香椿醬.....120公克os.tvboxnow.com' d: p/ \- ~. o1 R1 I
紅蘿蔔末.....40公克
E W) @9 Z' ^' P5 c) K. H公仔箱論壇半燙麵糰.....360公克
) n% g$ s7 z! C7 w: Y" R3 u5 b5 s調理素肉漿.....40公克公仔箱論壇5 v: B! Q$ D4 }# c) u
公仔箱論壇: z9 I" b: V U3 ?9 w0 S& x
, d$ v7 [# D3 k. K調味料
& I; A3 U6 ]+ C7 N鹽.....1茶匙os.tvboxnow.com2 m. ^" r( ]+ m; D
糖..... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. {3 B. S% y2 a$ Q- i( b/ U9 l; ~
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 R& m- [. p- J4 D8 F3 Y
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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5 C) L6 L5 t# Q$ d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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* l8 |# ?6 I. b4 x" g2 R1 M公仔箱論壇4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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