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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。
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6 t  B" ?; T7 ?& T8 d: \( a5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ n) k# D# Q
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天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。
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冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事
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+ ?  P7 {1 f5 e# A公仔箱論壇1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。
4 i$ }0 Z! @+ Q! k( `2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。/ i  t1 S7 q& E- s2 h) J
3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。os.tvboxnow.com$ I! J1 L7 o9 Y6 ~0 K! V1 Q% g/ l
4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。tvb now,tvbnow,bttvb( k# T# b" {1 N* A& `: o
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豆包炒皇帝豆/ B0 N; d' H. S9 i' W. N
材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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作法:os.tvboxnow.com* V/ G5 v8 ]& Q7 u9 s& }0 C! `
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 Q/ F$ G8 A* c/ j
2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。os.tvboxnow.com, C+ V( j8 i/ _2 D+ e
3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Q: K- k  ]6 A1 Q. {
4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。" b$ C) n' }+ c: w4 w
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花生紅棗紫米粥
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5 u$ B) R$ D$ A2 H公仔箱論壇材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。/ ?/ w1 M( f' @5 ^5 O
作法:
" O  V- ]$ R! K. D- W! b7 F- Ios.tvboxnow.com1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
6 F& g3 E# C4 g  L2 a2 }2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 J% C# o1 w. z# @: ~

! E! }0 w; M0 T& ?$ tos.tvboxnow.com【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日
8 l3 N- b$ q- t4 r( y6 F立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。
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  • soforlee

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