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[食肆地點] 紅磡原祖快餐店 熟客炒貴刁

走入紅磡這間快餐店,彷彿時間從來沒有流動過。tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 C! f( V7 \5 z
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一桌一椅,以至裝修環境,都保留着早期快餐店的面貌。公仔箱論壇  l5 I+ c- Z! f

  d) F6 d& w) N0 \8 O0 aos.tvboxnow.com想當年,快餐店是新潮事物,櫃面寫明「自助購物」,提點客人落柯打、付款、取食物等三個步驟。
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5 }& @3 _+ k" h+ k今時今日,來光顧的,幾乎都是熟客,不用指示落單,但小店心思依舊。+ p: @  I; D" j& m' t/ ^
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如一道炒貴刁,準備功夫多,材料有叉燒、蔬菜、秘製辣醬及咖喱汁。炒時,講究手勢和鑊氣,有別於尋常快餐店標榜的多快好,但老闆卻說,再麻煩也會繼續做,只因數名熟客愛吃。8 Q7 }' b; k( {, Y) A3 \& g6 Q

$ Y+ d0 }( r& Ytvb now,tvbnow,bttvb經典的還有一款煎蛋免治牛飯,炒飯底加番茄汁及牛肉,鋪上一隻剛煎好的太陽蛋,就是最經典的煎蛋免治牛飯。
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  Z' m% n- A# ?' G! B& Z  {& Wos.tvboxnow.com當年每間快餐店也有自己的招牌多士,波士頓快餐店也不例外,西多士不用炸,改為慢慢煎,內裏塗滿果醬,面層放上煉奶、牛油,甜入心。5 }" y# D% N1 O1 F% Z
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或者是這份記憶中的味道,令人難以忘記,老闆說,很多客人寧可店子不裝修,希望留住一個可供回憶的老地方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 Q* u# i* J. G0 ]
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炒貴刁$40
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波士頓快餐店
$ v1 _8 \" }$ W* n! c地址:紅磡漆咸道富運大廈
4 g1 j4 l9 {5 l0 V公仔箱論壇營業時間:6:30am-6pm
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