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材料
2 a3 @# g5 I# q3 g8 T水.....6杯* W0 a# e$ i0 Y) {$ }( g) h
白飯.....3杯os.tvboxnow.com0 ?) e; O) S# I$ `% g
薑絲.....少許
, F7 R6 L' X6 E) o- T7 `os.tvboxnow.com乾干貝.....1兩
( M& C: h$ O- ?tvb now,tvbnow,bttvb田雞肉.....8兩
* O8 i4 E. T3 G! vos.tvboxnow.com太白粉.....少許os.tvboxnow.com" j- H& [' u+ q# a ^* k5 k
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調味料
6 ^: X! P; h6 S% S鹽.....少許os.tvboxnow.com! v5 h; e1 y1 D) g. v3 W( m/ ~) n5 m
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" E# q" m* f" R) g3 ^* [$ s
胡椒粉.....少許
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作法
6 W5 X" |3 d; Z( j! W. q3 w2 ~os.tvboxnow.com1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& t u- M6 Z/ k# g. O- @7 N
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。2 U- b7 F2 p- u& a8 U# T2 C- ?
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。' N/ Q" W4 y; ^& d
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Tipsos.tvboxnow.com5 H6 G$ ?- c; z. A2 X4 \
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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