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材料：
) p- A- ^4 ]8 ~os.tvboxnow.com海鹽.....少許
7 j. R- Q% h7 k: {9 s p3 V雞蛋.....2隻os.tvboxnow.com; H- \, S: ~, p$ K! P! p3 I
白醋.....150ml
. L. P6 b7 C+ I0 d水.....3Litres
% }! ~: y5 T* p* w+ n5 _香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb' F" f: y6 c0 z- M s* L
黑松露油.....適量
7 x( x+ L; q( ]- {5 jos.tvboxnow.com黑松露醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U9 \7 i. { U+ R0 m+ q6 r
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6 X& D- S- P. s4 K3 n! G7 S做法：
/ w O) m3 {, g$ {" r$ z: Jos.tvboxnow.com1. 雞蛋置室溫。) ]3 C" [/ p2 V. o
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 |( D! g+ S( Q+ J! _$ s5 p. N
0 i: S8 R. {! A0 W1 R8 W0 X( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打雞蛋入尖碗。
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1 w4 S. t# {, b( @4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
, \6 s7 a: B! {% Y" ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t& Q( _5 b N7 W! D9 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。公仔箱論壇! m; |4 W6 [; f/ k4 B
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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