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材料：(8-10人用)
) y, e4 _+ E! M公仔箱論壇旺菜.....1斤4 D5 q& o. n' C4 Z" X
枝竹.....4兩
2 Y) y" e2 V" y8 ]( ^2 D; J$ Qos.tvboxnow.com南乳.....2磚
0 Z1 k4 [' f3 utvb now,tvbnow,bttvb菜油.....3兩
2 P4 w$ @7 K" u9 I公仔箱論壇銀杏.....1兩半2 Z) O; i6 b: T$ V
砂糖.....2茶匙, c* [2 P% Y5 [7 T8 t' X
清水.....1飯碗
! C- |1 o0 X" j) F公仔箱論壇豆腐卜.....12粒
+ s e1 Q8 S2 M, L/ ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇0 _ S3 Z) K- `, C. [, g' {5 t
紅棗.....1兩(去核)
8 ~( m$ N4 a; ?/ ?' s- D: u i+ \雲耳.....1兩(已浸軟)
" F1 Q! v: G6 h) F3 X% @- P- a7 Y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)
" N* o; B! P/ Z: otvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)
' |/ H- L$ d+ ]% @$ y3 i" A公仔箱論壇髮菜.....少許(已浸軟)
, b* V% l7 c/ Y- G' j; t) c7 V公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)
9 f+ B5 v. E, y+ I1 l$ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)tvb now,tvbnow,bttvb7 {( M8 s- } A8 c( K) H1 t3 L# k
金針.....1兩半(已浸軟)/ F+ ]# z& f" P4 s. A
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- e3 W' [# r5 p0 p) v ? q. d# Los.tvboxnow.com做法：+ X& }8 p: {/ J; H
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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B' e+ ?) P, l) Vos.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。, N; M# f/ d& n! M7 w }. U
. E F% u! a* X& ~, c: r& ^1 A+ f3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。9 T8 V+ F. p+ R
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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! Z+ i1 E% h2 a0 v- h8 d) g公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。os.tvboxnow.com" N( s5 _3 I$ y$ L+ y' C L) P3 |# B
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。$ j, @" y ~( Q& ^7 X9 G. g
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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