7 J8 n) Q1 S7 o2 ~) u8 l公仔箱論壇材料(3-4人用)︰
! e: L4 G' R4 e0 F2 {+ H公仔箱論壇草菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& W T+ F }2 Q3 i# w+ m
薑.....少許
7 t, J- E ~+ @% P0 otvb now,tvbnow,bttvb魚骨.....1條
( j# T: v+ t8 I3 E豆腐.....2件
- q$ ~+ @/ ]0 wos.tvboxnow.com番茄.....4個公仔箱論壇* H4 b1 I2 n. b8 o: d
唐芹.....30克
! S/ G0 b" X. Gtvb now,tvbnow,bttvb石斑肉.....1條
/ R6 L. y- C, j) c滾水.....2大碗0 q9 m6 ]! L) }4 S
潮州鹹菜.....60克
/ {4 |5 c5 x( c% Z Z: N+ ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠.....80克 (已浸發)
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# x7 y+ }6 Q6 M% G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b# P' T, P" e0 Q( R2 ?* v' O1 ]0 u做法︰* B& p4 g9 {7 V; q: N% e
1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. {8 F' H c! f: Q
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2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 K& K' P; F+ Y0 ?# h
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。os.tvboxnow.com% }0 `9 ~, `! u- V& z
8 m7 l7 F- E/ P- D( s7 s' f: u8 ^! qtvb now,tvbnow,bttvb4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。% k5 e4 p9 c9 T+ l6 F
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+ W, Z0 R$ G9 u, v/ b公仔箱論壇貼士︰
T. S* U: i$ j% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。) ?8 t' H3 O, X: {; R D7 Y
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2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。os.tvboxnow.com( v5 B. L x5 D% j9 y) [& {8 h
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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