0 o9 K" t) ]3 \5 i/ E+ E/ ]材料 (2-3人用)
0 z! z" {1 F3 u5 i9 R5 Gos.tvboxnow.com鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇; S7 ?' J& \3 c/ c
日本本菇.....1小包7 {" o8 D! b1 q% o
甘筍.....半條（切絲）
' g: Z: D5 B+ ]! p3 Kos.tvboxnow.com珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）5 U5 j/ ]7 m4 f" p
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0 G1 g% E# h* e" v+ G+ h煮飯材料
9 M0 \1 z. q) x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙. a% T. \$ b+ D& T: m
鰹魚汁.....2湯匙
# P8 H. Q! D7 N公仔箱論壇日本豉油.....1.5湯匙
' C' x+ V% o/ E. k公仔箱論壇日式料理酒.....1.5湯匙
7 _; Z2 ]9 d! @" y7 i/ b9 o$ o2 h水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇6 L9 p, y4 {0 X
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做法
. _) l8 @% p1 R4 ~, b' F+ a+ L: u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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% H: Q& t) b. }( l* h4 t; t9 {os.tvboxnow.com2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。6 ?+ }. u! e4 q9 ?
* @2 e/ V9 d' s6 G/ g) J. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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4 [4 }! S4 s; C& P% f5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。9 E: T$ x( j8 x3 v- F( A( N ^
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 q: \) Z4 k: E9 W3 k; z/ q
5 ?. e4 o4 K2 p" y公仔箱論壇7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; H3 T* R% i2 y+ q1 V8 l
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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