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材料 (2-3人用)
+ @) ]5 a7 n; b8 _( ?os.tvboxnow.com紅椒.....1個（切塊）
7 Z+ R( Y6 a% ?2 h" H1 b4 Z青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb2 }: v) B7 D& i; n* M; m' \! V* p
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇4 ~+ c7 G3 a$ b3 M6 f( B8 R
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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* r, b7 n" O6 S ?tvb now,tvbnow,bttvb3 s; d. g4 {- B3 h2 d4 i
醃豬肉材料
5 q$ c# t! a8 I Q7 x4 v. K+ u5 Qos.tvboxnow.com糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S" Q& D. l7 X# i1 r
鹽.....1茶匙
. n( d: c! `: B% i+ d( N油.....1湯匙公仔箱論壇. B2 Y- N" a; U7 C; Z8 s+ c
豉油.....1湯匙, {/ u9 U, n, Y: E( B
麻油.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K+ m4 Y6 Y& I
生粉.....1.5茶匙
: J. P9 [0 a f+ a& ~) ^ `5 K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬汁材料
: Z7 g* N/ o$ s$ W糖.....3茶匙
% y9 ~/ M0 i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....3湯匙
! z/ \# @$ n! A# y公仔箱論壇白醋.....1湯匙
$ x K; D, [2 {/ X F5 G8 dos.tvboxnow.como急汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 A2 b/ H4 ] C- A$ p9 v# e% G" ?
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法公仔箱論壇1 E: S0 D; W6 G D
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
+ D% w5 P: o( n公仔箱論壇
) B$ i, T0 H$ {4 Los.tvboxnow.com2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。2 u# e* ]" K6 }' B5 ]
5 L- U! i6 T! t) O公仔箱論壇3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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) m" H0 C$ @4 t+ a4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。5 x. A8 A G/ n% M1 k, z( i
+ u' ~" T% N& U6 B0 q6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。公仔箱論壇5 r+ L9 Z, l: U) |1 W
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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