6 t6 a. F/ o" @( x# K g& n2 }tvb now,tvbnow,bttvb材料(1人分量)：
9 ~0 @$ G2 P, Q鹽.....少許
' M8 A8 }4 W, Q$ V; V$ S z和牛.....200gos.tvboxnow.com* R! [* J2 ^3 h0 o2 F7 A- A
黑椒.....少許公仔箱論壇- Z! I* y* i8 [% }0 z
公仔箱論壇' k, m8 W3 U4 ^) Z5 i; v! R3 h* N
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他他汁：! Q+ q; [2 B* a3 \
味醂 90ml& V. c: w ^2 _! }; R
清酒.....少許os.tvboxnow.com8 @9 G# b$ N2 v, |) F; A
醬油.....100ml; H W8 B1 W" m, G1 ^* e$ }
日式酸柚子汁.....90ml
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l/ t" J3 s% M; |. U% w! s: Nos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com/ H5 g5 e# `* ^/ I; B0 h
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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& M3 M8 R* p x9 W; f) Los.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
. c2 D+ l8 A4 z7 S, _! e( C9 k( H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 }1 r( B2 E1 @' v
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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' Y" R4 d5 ^# f# r/ \+ Q, {- k4.和牛下鑊煎約30 - 40秒os.tvboxnow.com2 v: D( j1 \0 g& v
4 C6 I# @9 f) u/ c3 O' o7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉再煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb8 c) }& q5 \9 E
u+ B) A+ N- ~3 n- {; ^# }tvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚os.tvboxnow.com" W- O; N: n$ m$ ~
5 A' c* _1 o& O# A( @% o* [os.tvboxnow.com8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：os.tvboxnow.com1 g i. P4 P- \0 w! j7 D" W* x
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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" E% ?2 A6 A3 x" d; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。
& y2 {; H- {* \9 n" ~6 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( r0 I/ q8 s
3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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