3 }; k9 Z9 F2 a' W7 y
材料(1人分量)：
' W+ l! w: a. M" r! O0 f4 j: A( q公仔箱論壇鹽.....少許4 { j2 N9 p( Y6 `2 A1 G
和牛.....200g& J% s' i% `; F g
黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 E! v: R+ E0 |8 F& l% ?9 z5 T
# S3 K# O! H. V, q公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q1 L, ]( X ]0 S+ a! m
他他汁：
s; c2 d! q: j* `8 Q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 90mltvb now,tvbnow,bttvb2 F! b# e, P9 s* S9 M8 b3 y
清酒.....少許公仔箱論壇( R2 ]( y3 H8 R) I# a
醬油.....100ml J0 B3 A; K& j* |' ^9 V
日式酸柚子汁.....90ml
5 |2 k0 s, D/ T: Q; {% Y$ I0 jos.tvboxnow.com/ L# A& A) W) ]: r
8 w5 k, {" v4 S/ w公仔箱論壇做法
% E# {1 o/ K8 b4 ]5 h6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬& {$ c! k' n- v0 }% H- e( \
7 R a2 M+ @, O% e% q5 I公仔箱論壇2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)公仔箱論壇. s; R9 z- I7 j G. f1 D. A+ G. e9 ~) t
+ C1 m i$ Q: {/ \/ l( q; I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
- U& x+ M( `7 n5 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 [" L1 ?9 b0 ^# K6 s
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒5 q# X' r' l$ G& E8 G% C
4 V2 M6 ?$ H u( T9 b8 S9 W) C' Q
5.反轉再煎約30 - 40秒
- }4 H! ~4 ~% W+ _) ptvb now,tvbnow,bttvb
9 M _/ s3 u4 oos.tvboxnow.com6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘) w' q/ x# R$ Q( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 w) E* o! T1 _
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚' b3 [/ I; e, u3 k# X) T: F
9 i# f5 L3 Q: C) t htvb now,tvbnow,bttvb8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
; `$ U% ?+ a# R3 f7 M9 T) ^) O. Y! k2 k3 f9 X- I) \% {
. T: H) m3 F( Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb貼士：
/ R! J0 N0 i1 C7 ]+ t4 l( ]3 e6 c1 D. A) }公仔箱論壇1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。0 \* w3 I1 F& w! o5 B& w
. d! \, f, z2 ?" G% ?2.可伴生洋蔥絲同吃。tvb now,tvbnow,bttvb; c' w5 b" q% V0 ]0 [" {) o1 H
+ G' N" `& E; i+ u7 A; j1 ]& X" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。
- W$ a& c0 {8 q8 m0 r |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 