神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。, x% ]. d, Q) O2 ^0 G
: m& b9 k. b8 i# B( htvb now,tvbnow,bttvb店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。
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% J" O( S. K6 w4 [9 t* N公仔箱論壇咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。
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推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝6 `( \4 K8 l8 p' w/ c7 J
' P2 r' H( e5 _% H3 |公仔箱論壇源興美食
U9 C- K& Q# Q地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)
+ w' a; o: [& K( c$ Z( T8 G3 Ios.tvboxnow.com營業時間: 11am-10pm
" h' I$ T5 c! h m2 z7 gos.tvboxnow.com平均消費: $50(午市)$250(晚市) |
發表於 2015-11-1 04:43 AM
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