神秘的街市小店,躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。& Y; K8 k2 y9 V8 n# y
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店小,僅三百多呎,雖在街市,環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯,夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源(源哥),先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力,之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店,以一道咖喱羊而聞名,不少識途老客尋咖喱而至。
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- ]. N- t! U6 d8 Sos.tvboxnow.com咖喱粉,用老字號財合利頂級貨色,特別香濃。自家炒製咖喱膽,老薑、蒜頭、咖喱粉,天椒粉、芫荽粉及桂皮粉,以中火慢慢炒香,才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨,入口帶濃厚香料味,味道醇和不嗆喉,辣度適中,一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟,幾十蚊有交易。
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推介:咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝
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源興美食% e: l( w1 Q/ c: a+ Q$ t |
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)& u+ b% C+ [, P2 i2 M
營業時間: 11am-10pm
9 C2 Z4 ], [, x1 W. p% S平均消費: $50(午市)$250(晚市) |