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材料
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蔥.....2根
% c+ H3 }. x4 q: h u# K: U肥腸.....2條
. J4 ?/ B: X, {. |0 h1 Bos.tvboxnow.com薑.....20公克
, d2 V8 [! i" t H3 h料酒.....30㏄% O# l7 j. ]8 l7 H, n8 r0 r* E" V
蒜苗絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^! }" S: N. B' w% t" v
豆瓣辣醬.....4大匙( j6 [4 i" f6 ^1 G9 h& l
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4 o8 @: O N0 W公仔箱論壇蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb) m: u. \: h0 d6 [7 s
薑.....50公克
2 L+ f! U, `/ l* @5 w. {/ ]水.....1500㏄公仔箱論壇5 D5 x, z/ ]/ }
料酒.....50㏄
8 i' j5 r& x9 {. ?4 ?2 R: b j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....450㏄/ E% ^6 P! x. L) j
細糖.....100公克
3 o0 h) B, f! E8 {1 z+ @4 r. ytvb now,tvbnow,bttvb萬用滷包.....1個公仔箱論壇0 {) V5 ~8 x% c; j
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( N) I+ Z. J2 g作法
9 S9 X: ?+ K: x& Z* l) `( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. O0 Q0 O7 o3 y
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ x$ f1 a9 f! V+ o7 l6 D# f; t
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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