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材料tvb now,tvbnow,bttvb' v7 N& f5 A: G0 \# o5 { ?
鮮香菇.....3朵
, \2 G5 n0 D( I2 D公仔箱論壇蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb- B8 p1 r6 v3 `/ R$ @" w( l
蔥段.....10公克
% ?2 H+ S E+ e/ y0 Y6 W! r7 p熟筍片.....50公克
/ ~7 }* J6 Z4 ^1 i( C0 D公仔箱論壇雞胸肉.....200公克8 I; R( K7 `$ {8 C' B* D) [
西洋芹片.....30公克- b, b) b1 z4 A* Z3 v$ j+ Z: A
紅辣椒片.....10公克os.tvboxnow.com5 Y3 T5 p4 z' \( P2 @( {& C- ~3 t' X
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$ E6 z5 S0 @9 _' E# b: n+ v6 H r調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ u {& b. a6 o$ ]! _! d# E7 ^
鹽.....少許7 u6 j6 k' M$ t; P0 v& p
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T z( E( @% M8 r% B& l
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 M5 w" E5 J; a. a
米酒.....1小匙
# Q3 W0 e' @% A細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! t4 g- ?4 v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i z/ E" Q& }9 P
醃料
; ]1 U) l* a5 w! M A& J1 u: ~3 L8 u6 L米酒.....少許
* \- g3 Q( z2 j, R2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb n, S- t/ o, a7 ^* i' t3 D
太白粉.....少許' i4 g/ O) @: L7 v+ u$ a+ P" Y
醬油.....1/2小匙
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作法
- A- |& I. T6 i: `1 O& `5 C7 Q, n6 `6 v1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。os.tvboxnow.com8 Q# U3 O! N, W+ F r
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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