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材料
# U4 }+ n$ S. }9 l, B7 L5 E魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 R- H6 x# j
薑.....10公克
' T1 [" k9 Y* T, d. l$ u' g! @: V蒜仁.....10公克
( \' e/ H f3 C. E4 l$ D0 q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: G$ l( ~. P; \ C: R/ k
紅辣椒.....10公克
4 k' n& e/ b0 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 y9 E2 a, Q' V* `; e
' y5 S2 q5 K3 b9 @% Kos.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb: V z0 q. _3 _/ v" y4 o
糖.....少許
* g* J2 S2 Q! V. {6 J2 k% e公仔箱論壇米酒.....1大匙+ e- O8 y, l/ P: {
鹽.....1/4小匙os.tvboxnow.com' z/ r! D7 F9 I4 M$ d% A; B1 Q6 g Z
雞粉.....1/4小匙
4 \9 ]- N/ `% ^4 d# V0 O# h! U白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g% f& k3 I [# A3 [
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9 @: x0 f8 _4 g7 H I. ~os.tvboxnow.com作法os.tvboxnow.com; M/ d$ Y) h5 F: @! b
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
) E# g% k' m( U9 F" k% t9 \ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J) n9 w+ l; x2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。os.tvboxnow.com0 B; X Y, `1 `3 r+ M6 h: _
+ N$ V; ?6 w$ e9 U7 f$ W+ F: b3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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' j. M$ e3 n w# E0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
! s( d& n- f% Y; o8 h1 i- ?; f* B許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 P* t) F3 r
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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