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材料
; U/ T Q) T( S. H/ aos.tvboxnow.com魷魚.....1/2尾
$ z3 P6 L* t6 z( r O; fos.tvboxnow.com薑.....10公克os.tvboxnow.com2 ~8 d* t I3 s! a
蒜仁.....10公克公仔箱論壇2 P1 }# ~9 z' v9 \: y3 n. L
芹菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P! z* x0 T: A( `& J' O6 F7 J
紅辣椒.....10公克
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% l- u, V- L P! o: w( wtvb now,tvbnow,bttvb
3 j: C1 P: E: F% L( y7 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料! S1 [$ A( S" d6 G' F( V
糖.....少許
) G( l# ^) n: Sos.tvboxnow.com米酒.....1大匙. R* z2 N1 g$ v* K/ \" @- y5 T
鹽.....1/4小匙4 W% r8 H+ T E: n5 x
雞粉.....1/4小匙
& w; T& a/ f) B" _$ w% x; f: _* htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
m. ~4 ]. S6 y7 t公仔箱論壇
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" q4 U3 t! z7 e/ k7 U1 }3 `公仔箱論壇作法
( T1 J3 D' C7 C5 ^7 tos.tvboxnow.com1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, @4 Y- O( I: o
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。8 Y [# \* E; z) b: I6 Y' T2 l1 r& v
7 n) B2 T0 L9 i) v3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! p9 l Z( g' F' I5 f# [8 o4 j
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0 J6 Y; z, E' L5 p( {2 a4 \7 s- kTips
, Q$ j3 t* z1 q0 P許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
2 E. w" N+ ~8 Z& F1 @8 W3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# V ~- l. e9 ^: A5 j7 t* t4 x
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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