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材料
$ O' Z/ I2 S% e- v% x# l1 w9 v魷魚.....1/2尾% \, `2 [& Y7 E: z
薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb# v2 x$ Z3 j1 {) J
蒜仁.....10公克os.tvboxnow.com# H0 y: k* G! k; ~, r
芹菜.....300公克
4 I6 R; d: Y) q: Y* k6 ?, @紅辣椒.....10公克
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6 K7 i- n% k+ }0 z Y8 w3 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( R+ F" J5 n- X1 v
糖.....少許公仔箱論壇! g% k/ _" C) {3 X- M5 W. X
米酒.....1大匙
) N& {3 w' a" X" o/ u公仔箱論壇鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ R) x# V7 z+ q& ?2 F ^
雞粉.....1/4小匙
( V6 _, @ W6 Y' P, q2 U9 k" x白胡椒粉.....少許
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9 j# |! @* U* y1 u/ q公仔箱論壇作法
4 z/ y% k' R& `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
& b8 n# g* o1 Z% y" S5 C' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t7 ?- a" s1 Z$ i7 M" |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
; }' s9 R! ?: ~* r9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K$ L( h& M- j( ~4 T& ~( X" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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# z# d2 K) Q' D2 K- p Kos.tvboxnow.comTips公仔箱論壇+ l `; m3 v6 j
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。os.tvboxnow.com/ W4 A) v, m% r4 d8 N4 F
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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