9 j' s; y/ h6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ B0 l2 i8 \" b) k4 p8 i/ G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚.....1/2尾
* ~1 E* O9 f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
+ X* O5 e6 s0 y$ B" Z! B蒜仁.....10公克
: f/ o& ~! R% j9 j% a7 K+ e/ Pos.tvboxnow.com芹菜.....300公克
D# K+ o# n6 d; k$ A3 m- e9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克公仔箱論壇9 l& u) s1 U' l& x1 T
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+ b" B4 J2 x4 R+ w$ p公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ N& k4 b( s+ R" u( p
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, d1 c- z. [+ F9 u* U% T6 I
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 B4 H1 q* e8 w, i
鹽.....1/4小匙2 Y- ^/ ]- V5 y$ f" B
雞粉.....1/4小匙
, C: t7 t) ]- M: Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 I& F9 E7 {2 Q0 u! a8 e8 F7 x
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M: } k, ?0 g7 Y% J. |2 ~! l1 S+ F/ s作法
# T, c) U/ x" N* U: `; ctvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。os.tvboxnow.com% n! J3 q; d5 b% k% g$ x" a/ |
, A1 {9 s" R+ o公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。1 a2 O# h7 ?) P' W" ^) p% {$ F
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。! l, n4 J, J; D; I; h+ t9 Z
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Tips
9 y5 T0 |& F: i2 r0 K6 P# e Ztvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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