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[中式食譜] 蝦醬鮮魷

材料:         
: @; n2 ~5 Y+ c/ F公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾,切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v. @7 ~% C+ x( M& w
芡汁(一):
& i" H4 t8 y( `& w4 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% p# [& S2 Q7 k- |

7 e; q) w, v" i' X# ^  M9 |% s# w4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: U  w. o& d7 t6 A+ R$ e5 a
芡汁(二):
" T. P, O) s0 F7 M8 Eos.tvboxnow.com水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙2 ~  @+ O. o% ]6 v3 _
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做法:
" [0 t/ A/ w7 \/ u/ M! W8 `公仔箱論壇1.燒半鑊水,把魷魚汆水,取出隔乾。公仔箱論壇& B9 X; q& @; z5 a
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2.西蘭花放半鑊水內,加鹽、糖及油,焯熟,取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油,爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒,加芡汁(一)拌勻,再加入魷魚兜炒,同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。
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