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材料
! p! f% j# Q& N# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
% g& B; |8 ~! p$ Tos.tvboxnow.com水.....63g
) R) m; ~; G8 `* G8 p7 S j5 Q6 Dos.tvboxnow.com糖粉.....16g
, z3 o9 a+ y4 u! o& J- F) t豬油.....63g
' D8 ]% k0 u5 {9 T& T9 h8 t高筋麵粉.....95g
2 S; L& A, }5 X% Oos.tvboxnow.com低筋麵粉.....63g
% b- r. ^& O; z9 O6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 k/ v5 a! Q F0 {' g
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油酥材料：公仔箱論壇3 p/ `) a3 Z- G& X, o
奶油.....100g! z: I: A* o+ `
低筋麵粉.....200g5 H! x6 Y* \6 D3 H
+ f6 M( C; v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o, W6 l$ {4 |; l& l1 t: h0 Etvb now,tvbnow,bttvb內餡：
. {: I7 u3 b6 u, s1 B" {6 s% _tvb now,tvbnow,bttvb核桃.....70gtvb now,tvbnow,bttvb) P+ w! ]% q8 L( U
棗泥餡.....830g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ |- F+ d$ I+ `) }4 W( d) S
其他材料：
: T$ f, P5 L/ Xos.tvboxnow.com食用紅色素.....少許os.tvboxnow.com V6 [4 O' o4 a4 P, i% ]
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4 M- y8 U( a& }( u3 Atvb now,tvbnow,bttvb作法+ @4 m7 N- P" D2 s' p/ R u
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。/ R' A6 k, d8 a! l0 T* {7 v
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。os.tvboxnow.com1 F% b' w( Q5 Z" e5 h) f6 H7 a. @
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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. Y: P% `- I5 H; @os.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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