! F& k7 c8 \9 ?8 \1 l材料
0 N8 {& |( H. S, ?os.tvboxnow.com蔥段.....50公克os.tvboxnow.com5 q" v/ H$ t5 ?* Z; g) U
薑片.....40公克
6 v4 Z" m7 S& r% r. o1 ^5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克# N Z: W; n' z3 `1 U
蒜末.....30公克
$ A( s$ ?, w' D6 i. Ptvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....500公克
* h& B$ |3 y; Q' p1 [4 G8 [* U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....300公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: a# _) I$ Q: j5 K
A.公仔箱論壇/ \* H. h, U/ H( j" p: X6 t- w
水.....400CC
+ a2 d9 \2 r' Ttvb now,tvbnow,bttvb八角.....4公克
! V- O. U1 m$ }) y8 {花椒.....4公克
6 p* i- o; J. z+ w5 Ios.tvboxnow.com醬油.....100CC
# G0 }. z, g- W米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 F( l# E |1 _( @4 x; ~/ C
細糖.....5大匙+ d# a. Q: j. i) ]8 ^8 C2 S4 G
& ~& Q, n5 a8 E3 f) _3 zB.公仔箱論壇% T1 @8 w8 e' Q e0 y' o
水.....400CC公仔箱論壇/ P9 U. G' d2 |$ O
醬油.....3大匙
" q! w& q5 Z% s6 ~- S! g$ a, Vtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....2大匙os.tvboxnow.com) |' d- M; `( h( I3 ~* g) ~& K
紹興酒.....2大匙4 y: y5 c+ p" D, L- [+ e8 F
2 v/ z) X6 n9 p* \- b: Ktvb now,tvbnow,bttvb/ b! D9 H: U3 V( L# l" S
作法+ X" E: G( |+ Z/ ?. [
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。& a$ ?: }; |+ V) D! Y
) |6 Z- z1 } \0 k公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! f$ W3 G U% j
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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$ A. N* J6 V- @! f( Y% a9 ?) Aos.tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 L: N H4 F, Z# W8 r. T" J
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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