如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。公仔箱論壇- M k3 w. T& m8 T* c/ J
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。
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" M. {5 D$ p6 j; e$ Ros.tvboxnow.com店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. L& n- s7 P# ~& f1 {: O1 b, e
. o: M( @6 N1 n- A7 B8 mtvb now,tvbnow,bttvb經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
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喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。公仔箱論壇7 n1 n9 w- G) @9 N& [! K
2 \- p! I: ~; [6 Z公仔箱論壇Nitro Coffee-Original(12oz) $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 {3 W- _. h, J5 q
Cucumber Latte(12oz) $37
" V& \' `+ u" z7 m- G, v% P! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Creamy Cafe Latte(12oz) $34
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p$ [0 x p0 J/ g# H, J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環德輔道中號金龍中心
& g& p! R' d% ?9 K* S g0 u營業時間: 星期一至日8am-7pmos.tvboxnow.com! Q9 O) `) q. Y4 a8 j n; g2 v2 f$ S
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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