3 o; q+ w0 e# O( g2 b# W2 Q& f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(20隻分量)8 z9 b9 M5 s$ f& Z9 ^% e
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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( u; f0 q- Y7 j( @& N做法：" z, b2 M* ]6 j
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) J0 [. D1 K% ^: r8 J% U
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。. x( H: x/ f: z6 c( `
& x5 u/ u9 P) P) x5 P) eos.tvboxnow.com4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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4 D8 D | p0 C( E. Q) eos.tvboxnow.com5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
# z) A7 `( U% z) h5 T公仔箱論壇搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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