+ K% m3 C; b; T* c' J4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
0 F% o' p# w% c% v5 i免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
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( _; x( {$ I0 M6 S* b8 w公仔箱論壇豬肉醃料︰
/ n6 h2 w8 s; s L `6 `6 v4 `公仔箱論壇生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙4 ] O9 U: U; q3 U- f- h
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2 |9 Q. ?( R0 o0 p e公仔箱論壇做法：
4 } L |7 ^+ C6 M: T8 R0 w* G- D1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。os.tvboxnow.com9 Y3 I5 n# D) q9 ]+ Y: n. P* i1 O
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! |! y7 b4 |7 j
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
j+ j; v5 X" _2 \3 H6 Y6 |tvb now,tvbnow,bttvb4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。os.tvboxnow.com y7 w, Y$ N6 v. [5 D
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。公仔箱論壇0 V S, w' n! z: }3 i
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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