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材料: 公仔箱論壇 T/ @- Z$ X5 d0 Y# D
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味:
* l6 W/ V) Y4 X7 a+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量
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做法:
: m& O6 e- {( |! C4 g+ d# G% jos.tvboxnow.com1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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0 E6 ^, |5 l' m3 f! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" U) V0 e9 C) v
. f1 J* Q& h5 u% K8 A/ j1 ^1 I1 N公仔箱論壇3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。/ [$ z H g+ G" E6 [
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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