【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。公仔箱論壇& F' W. q4 i. o r* a( U
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B/ \2 L2 b+ Y9 j+ L) N
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
& t: E2 C i4 \( `2 N! @) Dos.tvboxnow.com為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
4 x" j+ Y) @+ D公仔箱論壇時令養生食材推薦
3 c* L: D9 L. l' n( F１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。. @$ `4 A# O" h3 ]" n
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 n. B/ P- I. X4 C9 ]
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
2 j7 t, P+ M& K# o5 w: E# c４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。5 r/ H. q& Z' t$ H( y
時令推薦食譜os.tvboxnow.com+ V5 n) t1 I6 U: Q
山藥排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% v( x( K8 H& l
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。os.tvboxnow.com! Z. @! O6 }9 g+ E: Z8 @
作法：
4 X+ t! s8 w$ |! K公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
7 X7 {3 {$ s4 j' Q, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ P! L7 i V9 p7 l1 E; D1 s
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ U2 E( V& [4 R
香菇瘦肉湯
x* Q# ]: ^" j4 @" X材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
8 V7 [3 Q8 q2 C) |) ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 g+ J7 f7 V) x) Y8 p# t w
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇! s0 z- i6 ~/ ?2 w0 l/ Q. a
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。; n. R) J$ X* t# J8 C
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
# d( X4 ^ n" n' E. y* @% ]【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
% `' c; T2 x3 L9 ?) S( F; o `! a公仔箱論壇霜降沉時機：10月23-24日
v# d) ?7 Q" W1 W3 u2 c霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
+ w' a& i* b9 H% E, g 律動資料提供／雲門教室0 S, k7 u. b, f: r
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
' w5 k; b! W4 [. e4 Etvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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