霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。 W5 A9 k9 G' r' @4 x
主題：青椒炒豆腐
r& A+ h% n! l4 K公仔箱論壇食材：豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。
) q9 V# W( c* P: u2 u做法：
/ T. F5 @# Y3 t$ a8 V/ Q8 j* m1.豆腐洗淨切片，用醬油、蔥末、蒜末醃漬。
$ {2 R, K+ e0 ~) } I* q8 [5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋內倒入適量食用油，將豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。
+ u5 k; _3 o* M0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將青椒切成方塊，荸薺去皮切片。- M2 D0 D, a8 V
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，將青椒、荸薺炒至熟。os.tvboxnow.com1 ?) `* M ~6 q+ F( I8 n3 n
5.倒入適量清水、放入玉米粉，待汁稠時放入豆腐，再放精鹽、香油，調勻即可。os.tvboxnow.com: H8 _/ ^5 d, E! P0 G' E
營養提示：公仔箱論壇, x0 j; H6 U% V& a1 B% Z2 I
青椒性熱、味辛；歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素，有刺激唾液分泌的作用，能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。
3 r6 R$ w p* X- v' c# j公仔箱論壇注意事項：青椒一次不宜吃得過多，辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外，多吃對胃腸道刺激過強，會引起腹痛及其他不適症狀，過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。 |
發表於 2015-10-24 10:03 AM
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