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香菜....6公克os.tvboxnow.com& ?, J1 i, ?0 i7 ]+ f1 _
香菇....35公克公仔箱論壇& f3 j2 x. K$ A6 G c1 B7 a
蔥絲....10公克
# Q% w# Q2 K6 v: ~* e' Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克os.tvboxnow.com' k# I, {: _5 E
辣椒絲....10公克
5 N8 D. n4 l2 L3 q1 r- P梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
* X+ H. {+ c$ s1 w糖....5公克
: t+ O7 ?$ c) \9 N0 @: k! J$ d柴魚醬油....65㏄
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+ n4 F" o I' O5 Z" Z+ {作法
# r/ }$ F Q5 X, mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J- o# S' _1 G. u5 B1 ^' q2 L- [
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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" j- }2 j, F7 v) W3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。os.tvboxnow.com' j* x! y9 f, j
3 d9 F- p0 F$ b4 C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% J9 q3 N+ F$ Z$ t0 b
* f2 D( e0 E, m3 { JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-24 04:39 AM
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