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材料
: [1 f, |# o0 @! T5 j- U3 Z5 w公仔箱論壇鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o# n& C5 h1 a0 D
沙拉油....2大匙
/ ~9 H& `( W) u4 H/ Pos.tvboxnow.com蕃薯....200公克
2 j: E) V r; h$ F; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 c; S6 I6 o, w# oos.tvboxnow.com麵糊：0 n! V' X! M6 a; ?
水....80㏄
3 {8 ~9 Y0 Y+ u8 u' \8 ]! ?4 Ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....40公克
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tvb now,tvbnow,bttvb2 y( k8 k. c0 _8 ~6 v }! D+ e" v
作法
* P" i. W3 e- Y8 y. l, k公仔箱論壇1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
- D# d4 S* J% }* |' x7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @4 F' E' q3 p2 R) b i4 Z2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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4 ~1 m" ?% X2 G5 `) Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% N7 d0 c, @0 V* Y
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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