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材料(4人用)
j# s% B$ Q/ b橙.....1個os.tvboxnow.com7 ]" W# A2 Q* L. C* @- r
百里香 1把
6 C/ ]' ^/ x u6 \- P; ~雞腿.....4隻
3 l! ?+ E/ e# o公仔箱論壇蘑菇.....5粒- W I+ X: N7 h5 x% X$ M1 n
茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* [5 `) a" b1 H
海鹽.....適量
; x9 o4 o9 y- Q% Y9 |5 q小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇, W( S; W' }% J9 {
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* Q9 f4 ~+ x c
清雞湯.....100ml
2 i9 i+ _$ \0 Y0 ]6 r( X橙皮酒Cointreau.....2湯匙
6 x1 w) R- Q( Jos.tvboxnow.com即食脫水小米Couscous.....300g g- g3 a* [5 G. E) L; {2 B
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做法) T2 r+ x0 _/ z: b+ _
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。os.tvboxnow.com0 {/ a8 x! A4 |) L7 c. O
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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5 V, P+ d; i7 U4 u$ y0 q- a公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。
7 C, U) S/ v& |% f! {; k& F9 g% F4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。, h) ~& [" V. b7 w
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D5 Q6 B- K. s3 ~- d
- Q* Q0 b. i- V" A公仔箱論壇6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 ]* i" P$ b. U' P8 ~* {* N
) f, {, M& t! b7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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貼士
0 U' e }& r, K7 D, `- _公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。公仔箱論壇' v2 c; x: Y2 e+ s r5 @
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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