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材料 (4人用)% h! `( G/ O p* B7 o* v
鹽.....適量1 g6 I- x. G% ?: Q: k+ X7 m
蘆筍.....4條
- x# Z' g `. g' m鴨蛋.....4個公仔箱論壇# V6 U( R6 @4 W) p
酥皮.....2塊
2 \) L( r, o" l2 q3 r3 ?" N' G A! c; vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb0 J* O4 i# R# Y% y7 v
+ u9 C6 {3 u& q( Y7 B8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* F. \! M- x7 ]( q; \
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。# ?/ B f6 A. b" m
+ p+ x2 q6 n. j( b% B# D+ b公仔箱論壇2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。os.tvboxnow.com1 ^. d6 [" G7 u4 m
, v2 i: H6 Z6 X3 ~7 \2 S; z公仔箱論壇3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb9 d% D! |; ]9 g% W7 G
os.tvboxnow.com2 }: n* h, B& b. H* x; W. E; v: W/ h
4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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8 v6 L3 [: X% G公仔箱論壇6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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6 L, t# e" N% b tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇) N1 }) J3 d% L) c
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。6 U# O* p! |. [* m2 H
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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