材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 s; i: ]$ i4 i& S, G* z9 _
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
" M5 J) N5 |$ j6 r5 {% X' vos.tvboxnow.com
W) P7 p& R9 ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb, y% C! F6 {& M0 h! V7 ?
調味醃料:
+ V) O- Q6 N$ G& }) V- R公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 ?7 d9 I9 I
; T4 H: f/ `: t; n4 Y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ k5 Q1 Y$ H5 s* l/ q
做法:
( E; U0 j) B* n- m9 Q ]" o# S公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。
. _* B1 ~; U8 W; U
; w2 l# s8 s2 Z F T7 uos.tvboxnow.com2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
! d3 r4 N* ^3 q) o5 j7 h6 h% j2 d5 |1 }) r
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
0 ?7 i2 C$ \8 _/ m% p+ k* C1 |+ O3 `- Q- M% Q
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。 |
發表於 2015-10-22 05:16 PM
| 