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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


. }3 U! O5 a$ |) H9 M" F" [$ V1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& b2 M( E" ~" @5 F5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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7 h2 Y. [' X% v; z調味料:
1 i4 d5 }, N/ |) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
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9 y0 H$ x( z  y# w$ E8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
' o+ L9 I+ c% K6 G6 g生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ G; o0 E2 G9 F. r, b- ?8 z. t5 l
做法:     
! o1 N2 l- d7 _1 \( {) D) Z0 C- G公仔箱論壇1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。
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% u# a- U% T; O  \8 |, q9 v  N4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb' t1 M$ W7 U  u  ]

6 U1 P) A# Z! D- q+ K5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。公仔箱論壇& `8 _  n! S: x$ m) n" E/ f; G

; l, h% N5 d6 |- u1 W( M2 o公仔箱論壇6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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6 m( z/ H1 s, @+ d1 z% a. b0 Sos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 m/ B/ m$ k2 {1 C  Z% n7 K% p
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