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3 v0 v* E* Z" d材料：(2-3人份量)os.tvboxnow.com, h8 X1 Z! V: d$ z
薑片.....5片
' s: H% U h$ F# Nos.tvboxnow.com蔥段.....少許
( |7 B* D7 s6 d- M$ S, Bos.tvboxnow.com沸水..... 6杯
. H1 N8 x* T* ] }" r4 V6 z公仔箱論壇娃娃菜.....2棵(切段)
: t* F( J1 {! x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤王/大蜆.....1斤
# n/ ?; Z2 _3 w* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚尾(約450克).....1條tvb now,tvbnow,bttvb, ?& B _ Q, g. b) F) J$ W
西芹.....1條(撕去根，切段)
9 g6 s" m$ Z, Q4 s5 e& r) m f/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?8 m: [( S. ^$ M4 ^% A T" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ g4 n4 `0 e
調味料：公仔箱論壇& V; v0 y" ^9 }8 X& o
鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W) z6 X( I+ q$ N+ ]: D4 D7 P
胡椒粉.....少許
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' z; M# ~ q2 m2 K4 v, U5 V# i. U1 t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 l% K- [0 p1 t
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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0 T, I9 p" B3 `. W; j% U0 u. p. O公仔箱論壇4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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8 \4 I; d$ ]* R- F; d公仔箱論壇5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。( r D: b* ^6 J* d$ b
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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Tips
2 l3 \3 j. F9 B6 n& p6 L( Jos.tvboxnow.com花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。6 d0 n" f% P6 F+ n! j9 b9 c' {
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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