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材料(5個份量):
6 r, p) f2 ^4 h9 z牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意os.tvboxnow.com& F8 H; y0 t" C
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做法
# Z* O, P3 c7 b& `# `4 w0 h1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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. ~; n! z) C+ Y- W0 {( e2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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8 @; G( E. Q3 K3. 焗爐預熱240度約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 ~+ I$ T- r1 @' c
3 } x) g- a7 }: ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花4 {4 B; e S: @/ e
# W; P: E. @7 D' E公仔箱論壇5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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