材料: $ x y- a. k; {5 L4 }* p
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:
" B$ [ Q4 A4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:公仔箱論壇6 b. `3 ^1 {: j
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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1 b# p3 H4 B: d( Los.tvboxnow.com2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇" i$ {7 z/ a! {0 M4 J5 p
3 ~1 ]0 s9 c; p1 D( s5 Q3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。 |
發表於 2015-10-20 04:13 PM
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