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材料:
0 l% c# H" m+ c2 A! n$ g* O公仔箱論壇急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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1 d/ R3 x" a% A" Y. G: c: g4 w, F調味:
" Q$ z( M6 q9 L" C# p+ Otvb now,tvbnow,bttvb孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ f# ?/ a/ e/ L% f* M
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。5 V+ `( N, |# b
( m0 d1 v5 |' w2 {1 los.tvboxnow.com2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。os.tvboxnow.com6 v$ a5 y9 T6 t
$ @, T1 d# G D% k; [* \' wtvb now,tvbnow,bttvb4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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Tips:
! T. K8 n' W, J/ B. p ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。' C7 A% z+ L x8 m2 b0 i( D4 x
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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