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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
$ }6 C0 i6 H. v5 P& Z2 w8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
0 {0 e- ^& O% e' w9 H岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
% q- h& X3 Q4 O1 ~: bos.tvboxnow.com始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!: Y v9 H- t% e# K
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
6 G% u! A4 w9 z) F( mos.tvboxnow.com下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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& f% | @0 ]4 a- l6 _ Y7 g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
# S( ?# K+ q# u3 Q$ m+ Z8 Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb胶鱼 3只 [小]
% L3 x& s: {# Y- O0 J0 }os.tvboxnow.com花肉 80gm [剁幼碎]os.tvboxnow.com! J& d: I7 M# o( k# y
青葱 1 根 [剁碎]
- Q! T; U0 s: Y* ]! z6 e" nos.tvboxnow.com梅香咸鱼 2cm [剁碎]os.tvboxnow.com2 `! A! H3 A7 o0 x8 X2 l
盐水 1 大匙os.tvboxnow.com$ n& ?5 ^4 @; [( Q5 z' K
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8 i& e1 M" K! T, a2 p. q公仔箱論壇调味SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 M! D1 ^( s3 [% t
五香粉 1/2茶匙
4 Z7 v; M- D! j0 T% j2 v0 j# q公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O: I, w" Y5 C5 s8 i1 ^6 N6 o7 d
味精 少许
! ~+ V: V3 e: ^ O5 I" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b% R6 X' f6 Q f& S- X
盐 少许9 f2 V. Q& i) F# C) n+ i5 e
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做法Methods- T* w7 ~% \0 m" }
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!+ U( R- S7 f7 m
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒tvb now,tvbnow,bttvb" c1 g& \" ^ F* X) U. I/ N# U0 b
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 j' }, Q+ |7 j1 F+ J& s$ Y! J
小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# {- R- M1 _" D' U
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,公仔箱論壇( Y- A( S( B6 P2 ?! k' {" m# ~9 p
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!" F0 x& B/ X1 |& J' l8 S* i
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1 n( f, O" h2 W5 p, L公仔箱論壇酱料@材料Ingredients
5 y$ p- k' O2 N) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米 1/2大匙
Y4 h: B0 W. g6 z小葱头 3颗 [切丝]公仔箱論壇! E1 \- t2 P' v
蚝油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- r% t" q7 D9 p
酱油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb z0 m6 z: \8 j- r) t" F/ y1 F8 n% h
胡椒粉 少许
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5 S9 ?! ? w. n2 t8 kos.tvboxnow.com做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ t: R# Q7 [# }
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: e! M8 H3 m p- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
, M& T! [+ O. j5 ^4 Y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可公仔箱論壇: x: \: ^* v- m$ I- l8 f1 f
小贴士公仔箱論壇% M/ _5 R- J* x* B# z' j
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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