知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。tvb now,tvbnow,bttvb# _- w+ ?( c" b! m. a' u
2 [* F6 ?" f( L2 ?' Z& g* Mtvb now,tvbnow,bttvb一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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; d G7 H$ j( O5 I/ v, I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 I) m0 J1 t! X4 a兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 + s( g! _- ~$ K# D
, e. i9 ?" Z3 q, O- N2 i& K: V$ Zos.tvboxnow.com我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% M9 l3 f" C% F
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0 `) w: X9 i* j0 Eos.tvboxnow.com叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。8 O$ \7 g6 W( ` ]) X: q
, v6 {; v, U( K; m2 J% l" U' H# \用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！, D8 u9 X/ ~8 ]8 s" \7 M# J2 c
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相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。9 e1 L* F6 d" w3 a4 t
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。os.tvboxnow.com; q2 [% {- w% m% J) }: c3 b8 K' ]+ F
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。3 I4 g* V; `) |& ^5 S; ]' T
f9 l( C% M+ W: O1 U/ | [我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。
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! t0 W) W2 O) {6 Q公仔箱論壇最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。公仔箱論壇# Y8 ~' d6 q; ~. _8 {7 U2 s
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拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 b; k& j3 U6 g( \ O* _+ g! c
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北京老家
* u8 f) o( Y; p# J; e" c" @& J% ytvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀堪富利士道! f6 M1 [' X( |* w9 ?; J
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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