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材料:
6 I$ ?5 f- }9 Y+ _ n/ ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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( S$ C3 ^3 F1 N, B' w$ i1 ^' [! p公仔箱論壇調味: $ I0 D- e$ e' b/ ^9 Y; D' R8 a
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量公仔箱論壇1 l1 J2 o8 g2 x6 a- o
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" H/ w8 i! e$ e, \做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: k# n8 `- r9 c
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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% d/ ]+ E( J- n& |+ w- n& @os.tvboxnow.com2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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" R1 q9 e* H9 M1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。1 d0 U& p" U, S& ^$ w
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: W' x# V+ B; l; U# L1 n& e
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Tips:
+ M; X% [# Z g" @0 ^/ P* f* C- I藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。os.tvboxnow.com& _/ t d3 L) N4 l, H6 ?$ f
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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