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材料:
; [; a8 s5 T1 {鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量tvb now,tvbnow,bttvb. a! |1 ?) a* j7 }7 L9 y
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調味:
' z1 C; f! P x, Q' Ios.tvboxnow.com鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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1 w+ W+ z% j9 S! i做法: + \% e& J* P% h- \2 ]
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 v) D1 t" C# O [& `6 z
* F/ n% P8 z2 P4 Q4 q" u+ ]2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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- n: y# T+ [3 |- C" v' |3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。tvb now,tvbnow,bttvb, k$ `+ j( m) e# k( P$ _
& V. r s! g8 A# h7 J5 Stvb now,tvbnow,bttvb5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇( T+ m7 J) C+ W- H @' ^6 _2 P
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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