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材料公仔箱論壇& {; }) q" w4 Z3 o8 D6 C
蝦.....500克
: U) x: K! e7 O- btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒
+ ~( ]1 R* K! ]6 p9 M% I公仔箱論壇生粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. B# t# s0 A. f6 K" X
豆豉.....2湯匙, m8 V4 a# O# ]; Q: f0 @" `/ {
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2 ?- Z" |4 K' M2 p調味
1 }- b% v, Y2 k6 Z糖.....1湯匙* j( d5 n6 o3 b8 q8 z
紹酒.....3湯匙公仔箱論壇; L; {. v, M0 b
生抽.....1湯匙os.tvboxnow.com6 B3 g: {* O; b1 }4 i3 e/ ]4 |
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# O5 W, x& U! F# y+ B$ q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% b" O# d$ n. V
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。" R- ]2 e! J' ^
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。os.tvboxnow.com9 M0 u- h# C! u3 t
" {2 ]8 o* i1 S; ~3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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, E. \3 M' O6 B1 @/ \; Oos.tvboxnow.com4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 h; N+ |3 t) F& z
2 f) {: s. y: w1 M& n6 W7 Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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