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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; V+ N0 N/ v( P. K% d
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法:
) H# h& N( W e1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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, K: e/ T) {, Q7 ? aTips:
0 p/ H) a1 Q% i雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
' a8 P& t$ W5 ltvb now,tvbnow,bttvb下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。; U( i" s0 U# e
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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