/ p# S* k- s9 B5 v! D$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ \& m. c7 V8 R8 R/ _: X' y5 t
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！4 |" n; Y8 n/ }/ b( n- W# l
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營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！# E8 @; Q7 V) E
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, }# H8 Y% N' M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！tvb now,tvbnow,bttvb- m% W1 @4 z: t$ Y3 Y
0 ]% z$ F9 K- X" Mos.tvboxnow.com手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！公仔箱論壇+ x. v z# T/ U g
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。os.tvboxnow.com G7 ?: G1 U6 I( \5 p% e
: i7 U" g9 o; }* p# A% ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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# ?& _6 f5 y' g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素. Q# a1 l+ o2 c/ w8 x- T
周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
+ j; Y9 d0 N) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 V6 ]# c' W
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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( P1 \ Q2 N2 q5 x' X5 j& w. B營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：
) }5 K6 x9 f) \5 J7 Ztvb now,tvbnow,bttvb維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。os.tvboxnow.com+ w, n6 o2 E' j4 j* H, ~( h
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# }/ o' v0 g( k3 u營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
# j1 C5 p# F9 H U) U類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
! {9 S2 \) B3 Z. _3 C' T" d葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。tvb now,tvbnow,bttvb) K- ]2 L7 c W" ?
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。6 W! C6 \' l0 v! p! [1 d
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0 q0 K, q. q& y: k/ m/ ^玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。公仔箱論壇: Z$ b2 v2 M" \, d! [1 t9 J
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玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。0 I" z2 z5 S8 S& \6 L) \1 G
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營養素3／花青素（Anthocyanins）：
h' g% s* ]! d花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。: j/ K, v. x- n4 x; K
3 @5 f/ j+ D8 `5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
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0 ^, a& a+ `$ }3 _* i公仔箱論壇營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
2 O' U# d* y+ x4 j0 E4 vDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。公仔箱論壇8 g7 i* I+ I' _! S' f+ Y6 H
# a7 k5 J. E* X: D% a8 m& A公仔箱論壇護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補tvb now,tvbnow,bttvb @' |) m7 e- q7 E) q: N+ U
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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0 T$ h; B! P P- e7 G公仔箱論壇滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
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★鮑魚粥
& q) S0 U6 T" s" \8 n0 ]os.tvboxnow.com材料：
$ k5 \" m0 ]: L: ^os.tvboxnow.com（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。4 s5 F0 A" V F
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。$ _" [7 @# D2 D
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb) y0 M# ?4 m0 x9 Z
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
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+ v0 R( T6 b" H$ ]. i4 A公仔箱論壇適用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& l t# o$ y, S1 r; Y$ u I
氣血不足視力減退、容易健忘者。
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效果：- k5 [9 K, |* q
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 A: ]# y+ E* S: Y+ z
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。tvb now,tvbnow,bttvb" B& D! Q- C7 W; g8 w; @& e/ x2 l
- {' c* `; m% x% Q' \* |公仔箱論壇★桑杞茶公仔箱論壇- i6 W/ K G: `7 y* J6 z" j
材料：9 N( u: A5 ]( R5 F; ~- k
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
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將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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眼睛熱，眼睛酸澀者。tvb now,tvbnow,bttvb- Z% {9 x# r+ N
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清肝通便，滋肝明目。
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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